Вариативное питание

 В этом году мы начали поэтапно внедрять для наших проживающих вариативное питание. Сначала посоветовались с коллегами из других регионов, изучили их опыт,создали группу работников , для определения предпочтений и пожеланий, проработали  четырнадцатидневное меню и взялись за дело. По началу  честно говоря было страшно и не очень верилось в успех, но оказалось если постараться сделать можно все. В настоящее время готовим несколько различных блюд на завтрак, салатов и вторых блюд на обед и полдник. В перспективе расширение ассортимента и конечно набивание шишек, без этого не бывает.